دهون الجسم الطبيعي نسبتها و أهميتها وانواعها
دهون الجسم الطبيعي المقبولة تتراوح بين 18٪ – 24٪ للرجال و25٪ – 31٪ للنساء. تتراوح نسبة الدهون الأساسية للرجال بين 2٪ إلى 5٪ من اجمالي دهون الجسم. وللنساء بين 10٪ إلى 13٪ من اجمالي دهون الجسم.
يستخدم العديد من الأشخاص في الأساس مؤشر كتلة الجسم (Body Mass Index or BMI) للتأكد مما إذا كان وزنهم لا يزال في النطاق الصحي. يحلل مؤشر كتلة الجسم ما إذا كان وزنك مناسبًا لطولك.
بينما نستخدم مؤشر كتلة الجسم غالبًا لتقييم ما إذا كنا معرضين لخطر الإصابة بأمراض مرتبطة بالوزن، يؤكد الخبراء الطبيون أنها ليست الأداة الأكثر دقة لقياس لياقة شخص ما. الأداة الأكثر دقة هي نسبة الدهون في الجسم والتي تحسب كتلة الدهون في الجسم.
النسب الطبيعية
تختلف قيم نسبة دهون الجسم الطبيعي بين الرجال والنساء. يوفر المجلس الأمريكي للتمرين النسب التالية لمعايير نسبة الدهون في الجسم:
النساء
- الدهون الأساسية: 10-12٪
- الرياضيون: 14-20٪
- اللياقة البدنية: 21-24٪
- المعدّل المقبول: 25-31٪
- السمنة: 32٪ فأكثر
الرجال:
- الدهون الأساسية: 2-5٪
- الرياضيون: 6-13٪
- اللياقة البدنية: 14-17٪
- المعدّل المقبول: 18-24٪
- السمنة: 25٪ فأكثر
نسبة دهون الجسم الطبيعي مع العمر:
النساء
- 20 – 39 سنة: 21 – 32٪
- 40 – 59 سنة: 23 – 33٪
-
60 – 79 سنة: 24 – 35٪
الرجال:
- 20 – 39 سنة: 8-19٪
- 40 – 59 سنة: 11-21٪
- 60 – 79 سنة: 13-24٪
دهون الجسم يتم تقسيمها الي
- دهون “أساسية” Essential fat
- دهون”مخزنة” Storage fat
الدهون “الأساسية” Essential fat | الدهون”المخزنة” Storage fat |
ضرورية حتي يقوم الجسم بوظائفه الطبيعة بشكل صحي | مثل الدهون الثلاثية (TGs) في الأنسجة الدهنية كمخازن الطاقة |
غير قابلة للاستهلاك. | معظم الدهون المخزنة “قابلة للاستهلاك”. |
مخزنة بكميات صغيرة في النخاع العظمي والقلب والرئة والكبد والطحال والكلى والعضلات والجهاز العصبي وفي السيدات أعلى من الرجال لأنها تحتوي دهون الثديين ومناطق الحوض والفخذين . | هذه الدهون تتراكم تحت الجلد وحول الأعضاء الداخلية (الدهون الحشوية) لحمايتها من الصدمات |
أهمية دهون الجسم
تزداد اهمية الدهون المتواجدة في النظام الغذائي وفي الجسم لما لها من تأثير على كوليسترول الدم، حيث تعد الدهون جزءًا ضروريًا من النظام الغذائي المتوازن لأسباب عديدة، منها ما يلي:
1 – لها دورا كبيرا في تنظيم درجة الحرارة الداخلية للجسم والحفاظ عليها
حتى لا تتعرض الاعضاء الحيوية في الجسم الي اي خطر، تعمل كعازل حتى يستطيع الجسم ان يقاوم البرد والحرارة.
لذلك تعمل على تنظيم درجة حراة الجسم، تتواجد تحت الجلد مباشرة وتحافظ على درجة حرارة الجسم وتنظمها.
2-لها دور كبير في تخزين الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E و K. وتساعد في استخدامها.
لذلك من لديه نسبه دهون اقل من الحد الطبيعي في الجسم. لديه ايضا نسبه الفيتامينات الذائبة في الدهون قليله جدا.
وعلى الجانب الاخر من يتناول هذه الفيتامينات التي تذوب في الدهون بنسبه كبيره جدا هم في خطر ان يحدث لهم تسمم. وذلك لان التخلص من هذه الفيتامينات التي تذوب في الدهون ليس بالأمر اليسير.
3-تحافظ على حماية ووظيفة غشاء الخلية
غشاء الخلية (يمثل الحماية والوقاية للخلية) يتكون من فوسفولبيد (Phospholipid) وبالتالي لو انخفضت نسبة الدهون بشكل عام أكثر من المسموح، سوف يكون الجسم عرضة للإصابة البكتيرية والفيروسات، مما يؤدي الي اقتحام الخلية وتدميرها.
4- مسؤولة عن تكوين الهرمونات الجنسية وايضا فيتامين ” د “
الدهون لها دورًا اساسي في تصنيع الهرمونات، تناول الدهون له تأثير على العديد من الهرمونات. على سبيل المثال، تؤثر الدهون الغذائية على تخليق هرمونات الستيرويد (المسؤولة عن التكاثر). حيث يصنعها الجسم من الكوليسترول والأحماض الدهنية في الخلايا.
الهرمونات (الجنسية) هرمون الستيرويد (steroid hormone) في الذكور (الأندروجين والتستوستيرون) والاناث (الأستروجين والبروجسترون) يجب أن تتوافر الدهون حتي يتم تصنيعها.